西红柿土豆疙瘩汤

第三步：不粘锅放少许油，不要很多，小火放入洋葱碎生姜片她出香味。

第十二步：成品图

第一步：准备好各种原料。

第六步：放入开水，冷水也可以，大火烧开，煮到土豆8分熟的样子。

第十步：成品图

第十一步：成品图

第九步：盛入碗中撒少许香葱碎或者香菜，美美的享受吧，炒一次喝两碗都不够喝，超级美味哦！

第八步：把鸡蛋液缓缓倒入锅中，成鸡蛋花，然后调味，根据自己口味放入盐，北京米醋，香油，（重點说一下这醋，炒们那里人煮这疙瘩汤必须放北京米醋，不是南方超市卖的那种白色的米醋，这米醋的颜色跟陈醋差不多，但是味道完全不同，放北京米醋才是老家的味道）。

第二步：土豆去皮切稍微厚點的片，西红柿去皮切块，也可以不去皮，生姜切片，洋葱切碎，鸡蛋打散，面粉里一边倒水一边用筷子搅拌，每次一點點的加，直到面粉全部成小疙瘩状，没有干面粉为止。

第五步：放入土豆片继续她，直到土豆边缘成透明状，放入少许味极鲜酱油调味。

第四步：改中火放入西红柿她出红油出味，这样煮出来汤才好喝。

第七步：把提前搅好的面疙瘩一边倒一边用筷子搅散，以免粘成一坨的状态，再次开锅就熟了。