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红枣、糯米做的特色切糕香甜软糯,营养丰富,比蛋糕还好吃,制作方法超级简单!

菜谱编号:382-259
红枣、糯米做的特色切糕香甜软糯,营养丰富,比蛋糕还好吃,制作方法超级简单!是【纯纯的早餐】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣、糯米做的特色切糕香甜软糯,营养丰富,比蛋糕还好吃,制作方法超级简单!”。
红枣、糯米做的特色切糕香甜软糯,营养丰富,比蛋糕还好吃,制作方法超级简单!

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

目前正值若羌红枣(灰枣)的丰收季,若羌红枣个头匀称、皮薄肉厚核极小,而且日照时间长,吊树上一直熬过霜降天然吊干,甜度非常纯正,属“枣中极品”,价格偏高,但是营养和品质都是远远高于其他品种,肉质非常紧凑,吃起来劲道十足,这几天满圃香若羌基地的新枣刚下树,开展了非常优惠的拼团活动,小圃超级爱吃枣,赶紧买了不少,做了这道特色美食,由于正宗的若羌红枣本身就很甜,所以小圃没有加糖,口感就非常香甜哦,家人和宝宝都非常爱吃,但是枣、糯米等这些食物吃多了可能会不太好消化,冲上一杯健脾养胃的五珍粉就可以任性吃了~

红枣、糯米做的特色切糕香甜软糯,营养丰富,比蛋糕还好吃,制作方法超级简单!主厨:纯纯的早餐

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
若羌红枣:适量红豆:适量
糯米:适量--
辅助料用量
葡萄干:适量五珍粉:2包

红枣、糯米做的特色切糕香甜软糯,营养丰富,比蛋糕还好吃,制作方法超级简单!的做法步骤

  • 第十三步:蒸好的红枣糯米糕如图这样倒出来。
  • 第二步:糯米洗净放入电饭煲蒸熟。
  • 第十二步:再次摆入若羌红枣(如图),撒上葡萄干,放入锅中蒸十分钟。
  • 第五步:煮熟的红豆熬到水分差不多没有了(红豆不用煮太烂,口感比较好)盛入碗中备用。
  • 第六步:大家看下准备好的食材和工具(糯米、红豆、若羌红枣、葡萄干、锅铲、饭勺、大碗)。
  • 第十一步:接着再次放入适量的糯米,用勺子压平(糯米放了两次),这一层也撒了一包五珍粉哦。
  • 第十步:再放入适量煮熟的红豆,铺平。
  • 第九步:用锅铲铲适量的糯米放入碗中,用饭勺均匀压平,为了达到健脾养胃的效果,小圃在糯米上面撒了一包五珍粉~
  • 第一步:准备好的红豆、糯米放入碗中,泡一晚上。
  • 第四步:若羌红枣洗净放入蒸锅,蒸10分钟。
  • 第七步:在碗中刷一层薄油。
  • 第三步:然后红豆洗净,放入锅中煮熟。
  • 第十四步:用刀切成小块就可以装盘开吃喽~冲好健脾养胃去湿气的五珍粉,开始享受美食吧~
  • 第八步:把蒸熟的若羌红枣摆入碗中,葡萄干撒到中间。
  • 红枣、糯米做的特色切糕香甜软糯,营养丰富,比蛋糕还好吃,制作方法超级简单!做法技巧/窍门/补充说明:

    特别喜欢吃甜的宝宝可以装盘中撒一些白糖,或者蒸的时候在红豆这一层撒一些白糖哦~

    菜谱标签:家常菜糕点
    相关食材:红枣糯米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红枣、糯米做的特色切糕香甜软糯,营养丰富,比蛋糕还好吃,制作方法超级简单!。

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