费南雪Financier
费南雪Financier是【四月微雨】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“费南雪Financier”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
费南雪Financier在法文中是美味甜点的意思,制作成长方形成为费南雪Financier。
使用杏仁粉、焦黄油和蜂蜜,形成一种浓郁芬香与湿润的口感,烘烤出丰富的美味。
此食谱可做8只费南雪
模具:规格:32·7*25·8*1·5Cm高
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄油:45克 | -- |
辅助料用量 | |
杏仁粉:45克 | 糖粉:45克 |
蜂蜜:15克 | 蛋白:45克 |
低粉:15克 | -- |
费南雪Financier的做法步骤
费南雪Financier做法技巧/窍门/补充说明:
1、食材内杏仁粉可替换其它坚果粉,如榛果粉、核桃粉均可。
2、面糊静置时间我放了一夜,仅供参考。
3、最佳赏味期3天以内。