杏仁费南雪
杏仁费南雪是【Gemini卓】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁费南雪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
杏仁费南雪
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蛋清:100克 | 低粉:40克 |
杏仁粉:40克 | 糖粉:70克 |
无盐发酵黄油:80克 | -- |
辅助料用量 | |
蜂蜜:20克 | -- |
杏仁费南雪的做法步骤
杏仁费南雪做法技巧/窍门/补充说明:
配方中的黄油一定要用发酵黄油!!!!
如果没有糖粉可以用幼砂糖,就是那种特别细的砂糖!
温度可根据自家烤箱温差适当调整!