紫薯芝士球（可蒸可炸）
紫薯芝士球（可蒸可炸）是【娜娜子??】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯芝士球（可蒸可炸）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款红薯芝士球可蒸可炸喔，步骤和材料也超简单呢。有朋友跟我说看到的配方都是红薯一条一根或者适量，不好把握，现在我自己记录出来的实际克数你们做起来成功率相对高一些，其他材料都有精确克数。
如果其它人有更好的配方或做法可以说出来跟我讨论改进~麻烦大家啦~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 红薯：120克 | 糯米粉：40克 |
| 白糖：50克 | 花生油：8克 |
| 辅助料用量 | |
| 椰蓉：50克 | 糯米粉：15 |
| 马苏里拉：50克 | 温水：10克 |
紫薯芝士球（可蒸可炸）的做法步骤
紫薯芝士球（可蒸可炸）做法技巧/窍门/补充说明：
1·马苏里拉碎条吃起来会拉丝，像披萨那样，如果不好找的话馅料可以切换成红豆沙之类的。
2·红薯球外也可以滚芝麻，只是我比较喜欢吃椰蓉。
3·一定要把握过火候把握火候把握火候，重要的事情说三遍。
答配菜谱：紫薯与芝士的做法