紫薯芝士球(可蒸可炸)
紫薯芝士球(可蒸可炸)是【娜娜子??】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯芝士球(可蒸可炸)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款红薯芝士球可蒸可炸喔,步骤和材料也超简单呢。有朋友跟我说看到的配方都是红薯一条一根或者适量,不好把握,现在我自己记录出来的实际克数你们做起来成功率相对高一些,其他材料都有精确克数。
如果其它人有更好的配方或做法可以说出来跟我讨论改进~麻烦大家啦~
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
红薯:120克 | 糯米粉:40克 |
白糖:50克 | 花生油:8克 |
辅助料用量 | |
椰蓉:50克 | 糯米粉:15 |
马苏里拉:50克 | 温水:10克 |
紫薯芝士球(可蒸可炸)的做法步骤
紫薯芝士球(可蒸可炸)做法技巧/窍门/补充说明:
1·马苏里拉碎条吃起来会拉丝,像披萨那样,如果不好找的话馅料可以切换成红豆沙之类的。
2·红薯球外也可以滚芝麻,只是我比较喜欢吃椰蓉。
3·一定要把握过火候把握火候把握火候,重要的事情说三遍。
答配菜谱:紫薯与芝士的做法