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今日大雪,吃它补一补

菜谱编号:382-690
今日大雪,吃它补一补是【马卡龙小魔女】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“今日大雪,吃它补一补”。
今日大雪,吃它补一补
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
红枣:120克清水:100克
辅助料用量
糯米粉:120克--

今日大雪,吃它补一补的做法步骤

第五步:这時候把红枣沿刀切下去,不要完全切到底,只切一边就可以。

今日大雪,吃它补一补做法第五步骤

第八步:在蒸锅底部稍微的刷上一點點油,防止糯米团子受热膨胀从而粘锅。

今日大雪,吃它补一补做法第八步骤

第六步:揪出一个小小的糯米团子,揉搓成较为细长的圆柱体,比较方便放入红枣内。

今日大雪,吃它补一补做法第六步骤

第十步:蒸熟的糯米枣是非常软糯可口的,一揭开锅盖就是红枣的香味伴随着温热的水蒸气扑面而来,冬天里真的太幸福了。

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第十一步:糯米枣红白相间,特别好看,又因为去掉了硬核,换成了糯米团,所以大家还给它取了一个特别煽情的名字,叫"心太软",也是real形象了。一口下去,先吃到的是红枣特有的香甜,慢慢咀嚼后,还会有糯米的软糯弹牙,越吃越香。

今日大雪,吃它补一补做法第十一步骤

第三步:清水入锅煮沸,慢慢的倒进糯米粉里,边倒边用筷子搅拌,让糯米粉充分吸收水分。

今日大雪,吃它补一补做法第三步骤

第七步:然后将糯米团子轻轻地放入红枣内包裹着,轻轻地捏合,每一颗红枣都要塞上糯米团哦。

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第九步:然后上蒸锅蒸大概10分钟左右。

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第二步:去完核的红枣加入清水来浸泡,洗掉表面的浮沉。

今日大雪,吃它补一补做法第二步骤

第一步:先来给红枣去核,教大家一个小方法,就是用吸管轻轻一戳,就可以把红枣核顶出来,很方便的。

今日大雪,吃它补一补做法第一步骤

第四步:然后用手抓成细腻光滑的面团。

今日大雪,吃它补一补做法第四步骤
今日大雪,吃它补一补做法技巧/窍门/补充说明:

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