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小策海鲜今日菜谱:墨鱼大烤

菜谱编号:207-863
小策海鲜今日菜谱:墨鱼大烤是【小策海鲜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小策海鲜今日菜谱:墨鱼大烤”。
小策海鲜今日菜谱:墨鱼大烤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小策海鲜住在浙江东海边上,有最新鲜的海鲜,偶尔喜欢露一手,呵呵,喜欢我菜谱的亲也可以加我微xin:moce1010

小策海鲜今日菜谱:墨鱼大烤主厨:小策海鲜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
墨鱼:一只400克--
辅助料用量
料酒:适量酱油:适量
白糖:适量姜片:适量
八角:一颗--

小策海鲜今日菜谱:墨鱼大烤的做法步骤

  • 第三步:在鱼身上切竖条纹,不要切断
  • 第六步:再加一点水,差不多可以没过墨鱼的样子,盖上锅盖,开火烧
  • 第二步:剥皮,去掉嘴巴,眼睛。
  • 第七步:待水烧干,墨鱼也就烧好了
  • 第九步:斜刀切片即可装盘,鱿鱼头中间切开,2根长胡须类似花篮的提手,好了,OK。喜欢我做的菜的亲,可以加我的微xin:moce1010
  • 第一步:新鲜墨鱼一只
  • 第五步:加料酒,酱油,白糖,姜片,一颗八角
  • 第八步:墨鱼盛出,要是墨鱼小,一人一只就这么吃就可以,只是今日家里有客人,这个墨鱼得切一切,呵呵。
  • 第四步:放入锅中,不必加油,就这样放下去就好
  • 小策海鲜今日菜谱:墨鱼大烤做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢我做的菜的亲,可以加我的微xin:moce1010

    菜谱标签:热菜海鲜
    相关食材:墨鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小策海鲜今日菜谱:墨鱼大烤。

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