当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香焖鳄鱼肉

香焖鳄鱼肉

菜谱编号:382-756
香焖鳄鱼肉是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香焖鳄鱼肉”。
香焖鳄鱼肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鳄鱼肉,滋心润肺,补血壮骨,补肾固精,是很好的滋补佳品,而且肉质滑嫩,富含胶原蛋白,又是美容佳品。

香焖鳄鱼肉主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鳄鱼肉:500克--
辅助料用量
油:少许盐:适量
鸡精:少许胡椒粉:少许
桂皮:1块香叶:3片
八角:1只桃金娘根:20克
风藤:15克香油:少量
黄糖:20克--

香焖鳄鱼肉的做法步骤

  • 第三步:锅开火,放入鳄鱼肉干炒至外层有点焦,打起。
  • 第五步:炒至鳄鱼肉上色后加入适量生抽、炸过的蒜子水盖上盖,焖它个25分钟。
  • 第二步:蒜去外衣油锅炸香备用。
  • 第一步:鳄鱼肉用开火烫过,撕去外皮,斩件。
  • 第六步:加入洋葱,调好味,再煮10分钟。
  • 第四步:锅洗净烧热下油、葱头、桃金娘根、桂皮、八角、风藤、黄糖、干辣椒、沙茶酱、黄豆酱、鳄鱼肉一同煸炒。
  • 第七步:洒上胡椒粉、香油,直接出锅上桌。
  • 相关食材:鳄鱼肉

    香焖鳄鱼肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【凤记美食】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香焖鳄鱼肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜