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牛肉炒芥兰

菜谱编号:383-173
牛肉炒芥兰是【雪之天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉炒芥兰”。
牛肉炒芥兰
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:适量芥兰:适量
辅助料用量
姜片:适量姜蓉:适量
米酒:适量--

牛肉炒芥兰的做法步骤

  • 第二步:芥兰洗净斜刀切段,锅中放入清水倒入油·盐·米酒适量,水开后倒入芥兰煮至2·3分钟捞起。
  • 第六步:炒至牛肉9分熟,放入芥兰翻炒,试试咸淡,可加点酱油调味即可出锅,出锅前滴几滴油翻炒出锅。
  • 第三步:锅中入油·姜蓉。
  • 第七步:完成啦!
  • 第一步:牛肉洗净切片,牛肉里放几片姜片,盐糖酱油淀粉搅拌腌制入味。
  • 第四步:爆香姜蓉后,倒入芥兰翻炒,放入少许盐糖调味,炒至5分熟左右盛起备用。
  • 第五步:将锅洗净,锅中烧热放油,放入牛肉炒香。
  • 相关食材:牛肉芥兰

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