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牛肉芥兰鸡蛋汤面

菜谱编号:432-357
牛肉芥兰鸡蛋汤面是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉芥兰鸡蛋汤面”。
牛肉芥兰鸡蛋汤面
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
牛肉:150克(两人量)芥兰菜:200克(两人量)
鸡蛋:2个面饼:2块
辅助料用量
姜:适量葱:适量
泡椒:适量盐:适量
酱油:适量鸡精:适量
油:适量--

牛肉芥兰鸡蛋汤面的做法步骤

  • 第二步:煮开一锅水,下面条煮。
  • 第一步:所有食材:芥兰(芥兰切成粒,图片忘拍)、牛肉用腌肉料腌香、鸡蛋加盐调成液、面饼、葱姜泡椒。
  • 第四步:起锅热油,鸡蛋入锅煎熟。
  • 第三步:煮开后加盐调味,面条煮熟后捞起装盘备用。
  • 第六步:净锅后再次放油,爆香葱姜泡椒。
  • 第九步:加适量盐、酱油、鸡精调味,炒熟后关火。
  • 第十步:将炒好的牛肉芥兰菜放入面条表面的中间位置,鸡蛋碎放入菜的周围。
  • 第七步:放入牛肉粒,炒至七分熟。
  • 第八步:再倒入芥兰粒。
  • 第五步:用锅铲切成鸡蛋碎,铲起备用。
  • 第十一步:最后倒入煮面汤,一碗热汤面完成。??
  • 菜谱标签:主食面条
    相关食材:牛肉鸡蛋芥兰

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