第二步：胡萝卜土豆甜椒切块 ，葱姜切片 蒜切沫。
第三步：锅中加底油，加姜片。
第十一步：成品，出锅。
第五步：放入鸡肉翻她，加糖一勺 耗油一勺 酱油2勺 老抽半勺。撒五香粉，加半勺辣椒油，翻她。
第六步：放入胡萝卜和土豆块。
第一步：鸡肉焯水，准备好配料食材。
第七步：翻她均匀，土豆胡萝卜微微上色。
第四步：放入葱花。
第十步：加青椒块和蒜末。
第九步：中火收汁
第八步：加入一碗半的水。
红烧鸡块
红烧鸡块是【柳絮1982】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡块”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡肉：500克 | 土豆：1个 |
| 胡萝卜：半个 | 甜椒：半个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 糖：1勺 |
| 酱油：2勺 | 耗油：1勺 |
| 老抽：半勺 | -- |