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如何制作糖醋汁

菜谱编号:383-420
如何制作糖醋汁是【?太阳花??】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“如何制作糖醋汁”。
如何制作糖醋汁
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
番茄酱:2两白糖:8两
米醋:3两橙汁:20克
辅助料用量
盐:3克淀粉:3克

如何制作糖醋汁的做法步骤

  • 第三步:倒入三两米醋。
  • 第五步:倒入炒锅中小火烧开。
  • 第二步:加入8两白糖。
  • 第七步:成品。
  • 第六步:3g淀粉加入少量水勾兑成汁倒入锅中熬制。
  • 第一步:碗里倒入2两番茄沙司。
  • 第四步:倒入20g橙汁。
  • 如何制作糖醋汁做法技巧/窍门/补充说明:

    这款糖醋汁做糖醋里脊、糖醋鱼、锅包肉各种酸甜口味的菜都适合。
    技巧:
    1糖和醋的比例根据个人口味,喜欢甜一点的适量加大白糖的比例,喜欢酸一点的适量加大米醋的比例。
    2加入橙汁是为了提鲜,提升口感。
    3加入淀粉汁是为了让糖醋汁粘稠,更容易成型。

    菜谱标签:自制酱料
    相关食材:

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