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家常蒜香纸包鱼

菜谱编号:383-798
家常蒜香纸包鱼是【单ld】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常蒜香纸包鱼”。
家常蒜香纸包鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

原谅成品有些糙但真的无敌好吃我家的油纸太薄了最后只能做家常版。

家常蒜香纸包鱼主厨:单ld

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鱼:2斤--
辅助料用量
香辣酱:2匙辣椒粉:适量
蒜:3-4个小米辣:适量
葱:1个姜:1个
香菜:4-5颗白酒:少许

家常蒜香纸包鱼的做法步骤

  • 第四步:加入剩余蒜末,小米辣,香菜,葱段,生抽,加适量水,煮熟就可以吃啦(我没有放盐味道不淡)。
  • 第三步:上一步忘拍了,加入辣椒粉辣椒酱炒香 放入腌制好的鱼 裹上蒜末腌制10分钟。
  • 第二步:锅里热油,放干辣椒 花椒生姜爆香加蒜末跟小米辣炒香,小米辣跟蒜末不要加完剩3分之1。
  • 第一步:鱼洗干净,用白酒,盐,生姜胭脂20分钟,准备所有食材,及配料。
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