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四丝炒面

菜谱编号:038-42
四丝炒面是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四丝炒面”。
四丝炒面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡肉片:适量蒜苗:适量
红萝卜:适量--
辅助料用量
葱:适量包装蛋面:适量

四丝炒面的做法步骤

  • 第四步:用不粘锅炒好,不粘着面条,起锅下油,放面,兜到干水,放生抽老抽(这次我放老抽多了,所以颜色深了些,但老抽不太咸的),喜欢的放鸡精等等,我没放,兜到有少少焦的状态,然后倒入刚炒过的配料,兜匀。
  • 第一步:材料。
  • 第五步:倒入葱段,兜几下可上锅。
  • 第六步:成品。
  • 第二步:把面用水煮好,过冷河,放在一边。
  • 第三步:将蒜苗、鸡肉丝、红萝卜炒,点入精盐,兜匀。
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