鸡丝炒面的做法步骤
第十八步：锅中放入油，煸香洋葱碎；第十三步：锅中再次放入少许的油，放入一个大料煸香；第七步：放入1茶匙酱油腌制；第十五步：提前煸炒的三样食材，这个样子；第五步：放入2茶匙的淀粉腌制；第十二步：再倒油放入胡萝卜丝煸炒至软后盛出；第十六步：买来的现成的炒面，这个炒面本身就是熟的，就是有些干；第二步：将鸡肉切丝，所以蔬菜切丝；第十四步：放入腌好的肉丝滑炒，全部变白后盛出（炒时间长了会使肉很老）；第十步：锅烧热倒入油，待油热后放入青椒丝；第一步：将鸡肉洗干净，蔬菜洗净备用；第三步：将鸡肉丝倒入料酒腌制；第二十六步：放入事先炒出的鸡丝（如果一直在锅里炒会使鸡丝口感很老）；第二十七步：最后加入蒜末，出锅；第四步：放入半茶匙盐腌制；第十九步：依次放入胡萝卜丝、青椒丝、洋葱丝第二十步：倒入酱油；第九步：将蒜切碎末炒面时用，再切3小片炝锅用；洋葱切碎炝锅用（也可以用大葱炝锅）；第二十四步：再放入少许的糖提鲜；第二十五步：放入蚝油煸炒；第二十三步：放入少许的盐（蚝油和酱油都有咸度，注意掌控）；第二十一步：放入蒸好的炒面（这时已经可以将铲子换成筷子更方便了）；第十一步：放入少量的盐，煸炒稍软后盛出；第二十二步：稍稍加一些水，水不能太多哦（第一次放照片中的三分之一就好，整个过程最好加3遍水）；第十七步：蒸锅中水开后铺上炒面上锅蒸5分钟；第六步：放入1茶匙的食用油腌制；第八步：将所有调料放好后搅拌均匀腌制30分钟，让鸡肉更入味； 鸡丝炒面做法技巧/窍门/补充说明：这道炒面超级香的；只是注意鸡肉不要炒得太老，否则口感不好吃；放入面后最好要加几次水，一次不加会使面很干导致面糊；这种炒面买不到的话可用其它能买到的面条代替，炒前煮下或蒸下。
