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怎样做卤蛋入味快——酱香卤蛋

菜谱编号:384-842
怎样做卤蛋入味快——酱香卤蛋是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“怎样做卤蛋入味快——酱香卤蛋”。
怎样做卤蛋入味快——酱香卤蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

卤蛋是最常见的家常早点,夹饼,夹烧饼都是简单营养的早点。一般头天晚上做出来,在卤水里泡一晚上,转天早起吃正好。要想快速入味,我有两个窍门·

第一,鸡蛋煮熟划几个口子。

第二,卤水里适当多放点盐。

怎样做卤蛋入味快——酱香卤蛋主厨:绿野薄荷

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:适量--
辅助料用量
大料:适量桂皮:适量
香叶:适量酱油:适量
盐:适量冰糖:适量
花椒:适量--

怎样做卤蛋入味快——酱香卤蛋的做法步骤

第四步:鸡蛋煮熟剥皮,划几个口子。这样处理容易入味。

怎样做卤蛋入味快——酱香卤蛋做法第四步骤

第六步:将鸡蛋在卤水里浸泡七八个小時即可。

怎样做卤蛋入味快——酱香卤蛋做法第六步骤

第五步:将鸡蛋放卤水里用小火煮20分钟关火。

怎样做卤蛋入味快——酱香卤蛋做法第五步骤

第一步:主要原料。

怎样做卤蛋入味快——酱香卤蛋做法第一步骤

第三步:放酱油,冰糖,盐。继续熬制卤水。

怎样做卤蛋入味快——酱香卤蛋做法第三步骤

第七步:酱香卤蛋。

怎样做卤蛋入味快——酱香卤蛋做法第七步骤

第二步:锅里放水,放大料,桂皮,香叶,花椒煮出香味。

怎样做卤蛋入味快——酱香卤蛋做法第二步骤
菜谱标签:家常菜主食早餐
相关食材:卤蛋

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的怎样做卤蛋入味快——酱香卤蛋。

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