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适合郊游携带的营养面包——卤蛋培根咸味面包

菜谱编号:068-509
适合郊游携带的营养面包——卤蛋培根咸味面包是【岁月留香】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“适合郊游携带的营养面包——卤蛋培根咸味面包”。
适合郊游携带的营养面包——卤蛋培根咸味面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

卤蛋培根咸味面包,听到这个面包的名字,你就能想象到这是一款多么丰富营养美味的面包了吧!

我把整个的熟蛋及培根加入到面包制作中,让面包更具营养、还有培根的香味,确实是一款方便外出游玩携带的面包!特别适合孩子郊游时携带,省去了带鸡蛋要剥壳的麻烦,而且还非常的管饱!肚量小的话一个就能吃饱了哦!

适合郊游携带的营养面包——卤蛋培根咸味面包主厨:岁月留香

菜式制作特点
口味:微辣工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
水:130克高筋面粉:200克
细砂糖:1大勺盐:1小勺
奶粉:10克即发干酵母:1小勺
橄榄油:15克培根:2片
辅助料用量
五香卤蛋:5个--

适合郊游携带的营养面包——卤蛋培根咸味面包的做法步骤

  • 第七步:用面皮包好卤蛋,收口朝下放。包完间隔排放到烤盘上,放入烤箱,设置好发酵功能,进行最后40分钟的发酵。
  • 第六步:取一个松弛好的小面团擀成圆形,放上一颗卤蛋。
  • 第二步:提前卤好蛋,放凉待用(白煮蛋也可)。
  • 第八步:发酵好的面团表面刷层蛋液,即可放入预热好的烤箱里烘焙了。烘烤:烤箱中层、上下火、180度、20-25分钟,烤至面包呈表面金黄色即可。
  • 第五步:均匀地分成5个小面团并滚圆盖湿布松弛15分钟。
  • 第一步:把培根片切碎。
  • 第三步:面团材料中除培根碎外,全部混合揉至出膜后,再加入培根碎揉匀。
  • 第四步:把面团发至原来的两倍大。
  • 适合郊游携带的营养面包——卤蛋培根咸味面包做法技巧/窍门/补充说明:

    不过,此面包口味确实有些重了,我后来又做了一次,没有加入培根,直接用的白煮蛋,其实这样更能品出蛋香,相比前一款口味也清淡了许多,孩子也更喜爱后来做的这一款面包!

    相关食材:卤蛋培根面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的适合郊游携带的营养面包——卤蛋培根咸味面包。

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