鲜菇炒肉片
鲜菇炒肉片是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜菇炒肉片”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜香菇：200克 | 瘦肉：120克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：3片 | 蒜：2瓣 |
| 葱：2棵 | 盐：2克 |
| 鸡精：1克 | 胡椒粉：1克 |
| 生粉：2克 | 生抽：1勺 |
鲜菇炒肉片的做法步骤
鲜菇炒肉片做法技巧/窍门/补充说明：
1、瘦肉切片先加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
2、鲜菇可入锅先焯一下水，这样更容易炒熟。