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家常炒合菜

菜谱编号:385-258
家常炒合菜是【给宝贝做的饭】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,作者提供了19张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒合菜”。
家常炒合菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
里脊肉丝:适量鸡蛋:适量
粉丝:适量绿豆芽:适量
韭菜:适量红萝卜:适量
菠菜:适量--
辅助料用量
葱丝:适量姜丝:适量
料酒:适量盐:适量
糖:适量鸡精:适量
酱油:适量--

家常炒合菜的做法步骤

第七步:再加入鸡蛋、绿豆芽、菠菜,调入盐、糖、鸡精和少许酱油定好味。

家常炒合菜做法第七步骤

第十一步:用擀面棍轻轻擀大擀薄擀圆。

家常炒合菜做法第十一步骤

第六步:烹入料酒,加入红萝卜丝、粉丝,淋少许清水翻她。

家常炒合菜做法第六步骤

第十五步:包上合菜、烤肉就可以享用了。

家常炒合菜做法第十五步骤

第十七步:成品图。

家常炒合菜做法第十七步骤

第三步:粉丝泡软略斩。

家常炒合菜做法第三步骤

第二步:菠菜焯水切长段。

家常炒合菜做法第二步骤

第十二步:蒸锅上火,水开后,放入饺子皮,蒸10分钟即可。

家常炒合菜做法第十二步骤

第九步:合菜要搭配春饼。图省事地提前准备了些饼子皮春饼。做法如下:饺子皮刷油。

家常炒合菜做法第九步骤

第五步:红萝卜切丝、韭菜切长段、绿豆芽摘洗干净。

家常炒合菜做法第五步骤

第十八步:成品图。

家常炒合菜做法第十八步骤

第十步:上面放一张,再刷油,再放一张,如此反复,大约十张为一组,侧边也要刷上油。

家常炒合菜做法第十步骤

第十九步:成品图。

家常炒合菜做法第十九步骤

第十四步:薄如蝉翼的春饼皮就做好了。

家常炒合菜做法第十四步骤

第一步:红萝卜切丝、韭菜切长段、绿豆芽摘洗干净。

家常炒合菜做法第一步骤

第十六步:成品图。

家常炒合菜做法第十六步骤

第四步:鸡蛋打散她成块。

家常炒合菜做法第四步骤

第八步:翻她均匀,至韭菜断生出锅即可。

家常炒合菜做法第八步骤

第十三步:放凉一下轻轻揭开。

家常炒合菜做法第十三步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常炒合菜。

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