虾皮萝卜丝汤
虾皮萝卜丝汤是【潼年食光】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮萝卜丝汤”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜：半个 | 虾皮：2勺 |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：半棵 | 花生油：1勺 |
| 白胡椒粉：1勺 | 盐：1勺半 |
| 味精：1/2勺 | 香菜：1棵 |
| 清水：2碗 | -- |
虾皮萝卜丝汤的做法步骤
虾皮萝卜丝汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·虾皮如果用油炒一下味道更鲜美。
2·虾皮既可以补钙，又可以提鲜，因为虾皮本身带有盐分，所以少放一点盐就可以了。
3·制作过程中用葱花爆香可以提升整体的口感，有的人不愿意放油爆香，这一步可以省略，直接把所有的食材放在一起即可，一起下锅煮就行，但是味道略差一些。
4·家里有几口人，可以放几碗水，这是婆婆教给我的小窍门，当然食材也要酌情添加哦。
答配菜谱：虾皮与萝卜的做法