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萝卜豆腐虾皮汤

菜谱编号:430-720
萝卜豆腐虾皮汤是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜豆腐虾皮汤”。
萝卜豆腐虾皮汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很家常的但很鲜美的一道汤,加了点虾皮味道就更鲜了,特别适合小朋友,老年人这些高钙需求的人群,好吃还没负担!

萝卜豆腐虾皮汤主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
萝卜:500克内酯豆腐:1盒
虾皮:适量--
辅助料用量
盐:适量葱:适量
姜:1块--

萝卜豆腐虾皮汤的做法步骤

  • 第七步:再中小火煮几分钟,加盐调味。
  • 第八步:最好撒点葱花就可以。
  • 第三步:水烧开,加少许的盐,汆烫豆腐几十秒。
  • 第五步:热锅凉油,煸香姜沫。
  • 第一步:准备的原料。
  • 第六步:加入豆腐,萝卜,虾皮,清水大火烧开。
  • 第四步:萝卜丝也汆烫十几秒捞出,过凉水待用。
  • 第二步:萝卜去皮切丝,豆腐切小块。
  • 萝卜豆腐虾皮汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·豆腐汆水去除豆腥气,萝卜汆水去除辛辣味。
    2·虾皮的量不需要太多,提鲜就可以。

    相关食材:虾皮萝卜豆腐

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