虾皮萝卜丝汤
虾皮萝卜丝汤是【哲妈——爱生活爱厨房爱家人】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮萝卜丝汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
萝卜益气补气,虾皮补钙提鲜。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白萝卜:半个 | -- |
辅助料用量 | |
虾皮:适量 | 葱:1小段 |
姜:1片 | 香菜:1颗 |
蒜:2瓣 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 鸡精:少许 |
胡椒粉:少许 | 食用油:少许 |
香油:少许 | -- |
虾皮萝卜丝汤的做法步骤
虾皮萝卜丝汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、虾皮煸炒一下味道更加鲜美,也可去腥。
2、该汤适宜清淡,所以食用油一定少放。
3、香菜和蒜末一定关火后放入,这样才更有蒜香味。
答配菜谱:虾皮与萝卜的做法