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砂锅红烧肉

菜谱编号:385-551
砂锅红烧肉是【紫色草2004】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅红烧肉”。
砂锅红烧肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量--
辅助料用量
沙姜:适量葱:适量
生抽:适量老抽:适量
白糖:适量料酒:适量
胡椒粉:适量盐:适量

砂锅红烧肉的做法步骤

  • 第四步:砂锅底刷油,沙姜块、葱段铺在锅底。把腌好的肉均匀铺在上面,连同腌制汁一起倒入。
  • 第三步:五花肉放适量盐、生抽、老抽、料酒、白糖、胡椒粉蚝油,搅拌均匀,腌制30分钟。
  • 第二步:切成大小均匀的块状。
  • 第五步:加适量水,大火烧开转小火30分钟,用筷子把头翻面,继续小火20分钟。
  • 第六步:非常的好吃??又不腻,喜欢的可以试试。
  • 第一步:铁锅烧热,用猪皮擦锅。
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