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鸡肉炖粉条

菜谱编号:385-737
鸡肉炖粉条是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉炖粉条”。
鸡肉炖粉条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

东北人爱吃猪肉炖粉条,由其冬季现在猪肉出问题了改吃鸡肉炖粉条了。?

鸡肉炖粉条主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:2个地瓜粉:200克
干豆腐:1张香菇:10个
辅助料用量
葱:适量姜:适量
料包:1个料酒:1勺
盐:适量--

鸡肉炖粉条的做法步骤

  • 第三步:加葱姜料酒料包放高压锅里,需要多少汤就加多少水。
  • 第六步:干豆腐切条系成豆腐扣。
  • 第十三步:鸡肉炖粉条,汤特别鲜。
  • 第九步:切点葱丝。
  • 第五步:煮好后去皮去骨,撕成条。
  • 第一步:鸡腿两个(1斤),粉条大约200克,干豆腐1张,香菇10个,还有葱姜等。
  • 第七步:地瓜粉用热水烫一下泡上。
  • 第八步:香菇扯成块。
  • 第十步:把鸡肉,香菇和豆腐扣放鸡汤里炖烂。
  • 第十二步:香菇等软烂之后,撒上葱丝加点盐关火。
  • 第十一步:加上泡好的地瓜粉,很容易烂的。
  • 第四步:压15分钟,感觉有点太烂了压10分钟就可以了。
  • 第二步:鸡腿处理干净,焯水去血水。
  • 相关食材:鸡肉粉条

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