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茼蒿鸡蛋饼

菜谱编号:385-906
茼蒿鸡蛋饼是【乐食记】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茼蒿鸡蛋饼”。
茼蒿鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茼蒿被称为“皇帝菜”,味道鲜美,营养价值很高,有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效,在早餐的鸡蛋饼中加入茼蒿,鲜香营养,全家都爱吃。

茼蒿鸡蛋饼主厨:乐食记

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:4大勺鸡蛋:2个
茼蒿:1小把--
辅助料用量
盐:适量--

茼蒿鸡蛋饼的做法步骤

  • 第二步:准备好材料,茼蒿切成小段。
  • 第一步:茼蒿清洗干净。
  • 第四步:把鸡蛋和面粉拌匀后再加适量的水,搅拌至无干粉状。
  • 第八步:一面煎好后翻面再煎另一面,煎至两面呈金黄色后出锅。
  • 第六步:锅中倒入适量油。
  • 第七步:润锅后倒入适量面糊摊均匀。
  • 第五步:再把切碎的茼蒿放入一起拌匀。
  • 第三步:面粉放入大碗中,加入少许的盐拌匀,再把2个鸡蛋打入。
  • 第九步:等面饼稍凉后用刀把它切成想要的大小,就可以吃了。
  • 菜谱标签:早餐面食
    相关食材:鸡蛋茼蒿

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