“快手小炒”茼蒿炒鸡蛋
“快手小炒”茼蒿炒鸡蛋是【不做妖精好多年】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““快手小炒”茼蒿炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
北方的冬天，当地的绿色蔬菜很少了，一般只有韭菜，芹菜，茼蒿。
据说茼蒿又叫皇帝菜，营养价值很高的。
周末的早上，起的晚，炒个茼蒿，搭个粥就是一餐。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 茼蒿：100克 |
| 食用油：2汤匙 | 食盐：小许 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡精：小许 | -- |
“快手小炒”茼蒿炒鸡蛋的做法步骤
“快手小炒”茼蒿炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
为了颜色好看，蛋清蛋黄分开炒，为了省事，可以直接一起炒。
答配菜谱：茼蒿与鸡蛋的做法