糖醋里脊
糖醋里脊是【阿朱姑娘。】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋里脊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
临上学了发个拿手菜吧。
这个菜是我大姨夫教我做的,很好吃哈哈哈哈哈,全家人都喜欢吃我做的,特别有成就感~
就是有点费时间,今天没做,但不管怎么样好吃就行了~
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
肉:100克 | 凤球唛番茄酱:一袋(一元钱) |
辅助料用量 | |
植物油:尽量多 | 白砂糖:约三匙 |
盐:少量 | 花椒面:少量 |
浆糊面粉:适量 | 干面粉:适量 |
水:三分之一碗 | -- |
糖醋里脊的做法步骤
糖醋里脊做法技巧/窍门/补充说明:
1·番茄酱我常买的是凤球唛的,一块钱一袋,专门炒菜放的。
2·油一定烧开后才可放入裹好面粉的肉块!真的,我上次做的时候着急了没等锅油开,结果面粉全部都融在油里了。
3·出锅后可以撒上一层芝麻,黑白都行,依个人口味而定。但我个人不太喜欢所以没撒过。