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奶香馒头

菜谱编号:386-056
奶香馒头是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香馒头”。
奶香馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家中食客爱吃超市卖的牛奶馒头。这次,自己蒸。不知道人家的配方,就自己看着加。成品的口感口味都不错。用食客的话讲:“挺好,就是馒头的个比买的大。”自己吃,不拿出去卖,大一点儿也无妨。

奶香馒头主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
小麦面粉:450克牛奶:250ML
辅助料用量
白砂糖:适量酵母粉:适量

奶香馒头的做法步骤

  • 第六步:将面剂揉圆,盖上保鲜膜静置5分钟。
  • 第七步:冷水入蒸锅,开锅后蒸15分钟。
  • 第五步:将面团揉实,分成大小均匀的面剂。
  • 第八步:关火4、5分钟后出锅享用。
  • 第三步:加适量酵母粉,和成面团醒发。
  • 第一步:准备好牛奶、白砂糖、小麦粉。
  • 第四步:醒发好的面团。
  • 第二步:白砂糖、小麦粉倒入盆中,搅拌均匀加牛奶。
  • 奶香馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸馒头的时间依据馒头的大小、多少而定。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶香馒头。

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