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五花肉辣白菜

菜谱编号:386-331
五花肉辣白菜是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉辣白菜”。
五花肉辣白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常爱闻麻辣香味,也爱吃麻辣口味的菜,无奈的是,没有耐辣能力,每逢吃辣口味的菜,都是吃一口辣菜,马上吃一口不辣的菜以缓解。灯笼椒入菜香辣美味,采取稍微炸就取出的办法,效果不错,菜不是很辣,却很香。

五花肉辣白菜主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
白菜:400克猪五花肉:100克
辅助料用量
油:适量盐:适量
酱油:适量味精:适量
洋葱:适量灯笼椒:适量

五花肉辣白菜的做法步骤

  • 第一步:猪五花肉洗干净,切成条,加生抽酱油、淀粉、油搅拌均匀,腌制15分钟。
  • 第四步:起油锅,洋葱、灯笼椒入锅煸香。盛出灯笼椒。
  • 第八步:加盐、味精炒。
  • 第五步:五花肉入锅炒。
  • 第三步:灯笼椒洗干净。
  • 第二步:白菜洗干净,切成条。
  • 第十步:炒均匀即可出锅装盘。
  • 第九步:灯笼椒入锅炒。
  • 第六步:加酱油炒。
  • 第七步:白菜入锅炒。炒均匀,盖上锅盖烧一会儿。
  • 五花肉辣白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    偏爱辣,灯笼椒就不必盛出,与白菜一同烧,味道也不错。我们是只吃辣子的香味,不能承受太辣的菜,所以要盛出再放进去。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五花肉辣白菜。

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