第七步:分成均匀的团状。
第三步:蒸熟的土豆压泥。
第九步:煎至两面金黄即可。
第六步:调好的糯米粉和土豆泥混合搅拌均匀。
第八步:油温7成热,下入土豆饼压扁,小火煎。
第四步:鸡蛋打散加入牛奶和白糖。
第一步:准备好土豆、鸡蛋、牛奶和糯米粉。
第五步:加入糯米粉调匀。
第二步:土豆洗净去皮切片上锅蒸熟。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
糯米具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;
不适合人群:
凡湿热痰火偏盛之人忌食;凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。糖尿病患者少食或不食。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:1个 | 鸡蛋:1个 |
糯米粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
牛奶:适量 | 白糖:5克 |
第七步:分成均匀的团状。
第三步:蒸熟的土豆压泥。
第九步:煎至两面金黄即可。
第六步:调好的糯米粉和土豆泥混合搅拌均匀。
第八步:油温7成热,下入土豆饼压扁,小火煎。
第四步:鸡蛋打散加入牛奶和白糖。
第一步:准备好土豆、鸡蛋、牛奶和糯米粉。
第五步:加入糯米粉调匀。
第二步:土豆洗净去皮切片上锅蒸熟。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆饼。
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