茄味口蘑虾球
茄味口蘑虾球是【寻找无双】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄味口蘑虾球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
硒是微量元素中的“抗癌之王”。目前市场上的补硒产品很多，但研究证实，有些富硒食物的补充效果并不是很好。口蘑中含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素，其含量仅次于灵芝，在人体中的吸收效果也非常好。
口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果。口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。预防骨质疏松、防癌、抗氧化减肥，提高免疫力。
如果你的食欲突然下降了，
虾仁QQ的，
嫩嫩的，
口蘑鲜滋滋，
滑溜溜的，
可以试试这道菜哦。
再加上番茄酱的加入，
哇！
饭遭殃啦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 口蘑：50克 | 大对虾：5个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱姜：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 番茄酱：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
茄味口蘑虾球的做法步骤
茄味口蘑虾球做法技巧/窍门/补充说明：
1,口蘑焯水，一是去掉涩味，二是缩短炒菜时间，最大保留食物的营养。
2，腌制虾仁的汤料和番茄酱都有咸味，所以不用加盐。