第七步：取出淋上热油，撒上葱末和辣椒段。
第三步：大蒜切末。
第二步：虾洗净之后开背挑虾线。
第一步：粉丝用热水浸泡30分钟之后，取出备用。
第五步：盘底铺上一层粉丝，在摆上大虾，将剩余粉丝切成小段，和蒜末一起均匀平铺在虾上，淋上料酒。
第四步：蒜末用油爆香，加入蚝油、盐、糖，翻她均匀，加入纯净水中火煮三分钟收汁。
第六步：将虾放入蒸烤箱，选择蒸汽模式110摄氏度10分钟。
蒜蓉粉丝蒸虾大概是我吃过最好吃的蒜蓉了
蒜蓉粉丝蒸虾大概是我吃过最好吃的蒜蓉了是【格丽思小厨房】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉粉丝蒸虾大概是我吃过最好吃的蒜蓉了”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虾这个食物真的是怎么做都不会太差，哪怕是最简单的清蒸水煮，蘸了酱油醋之后仍觉得鲜美。然而在这道蒜蓉粉丝蒸虾里，这个蒜真的是太好吃了，因为加了少许的糖翻炒蒜蓉，让蒜蓉有一点甜甜的，还有虾的鲜味，别拦我，我还能再吃下一碗蒜蓉拌饭！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大虾：250克 | 粉丝：50克 |
| 蒜：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：5克 | 糖：5克 |
| 油：40ML | 蚝油：5克 |
| 料酒：适量 | 辣椒：适量 |
| 葱：适量 | 纯净水：130ML |
蒜蓉粉丝蒸虾大概是我吃过最好吃的蒜蓉了的做法步骤
蒜蓉粉丝蒸虾大概是我吃过最好吃的蒜蓉了做法技巧/窍门/补充说明：
1、蒜末在翻炒的时候，有一点焦的味道更赞~
2、摆虾的造型随自己喜欢了。
3、蒜蓉加糖真的太好吃。