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豆腐鲜肉六菌羹

菜谱编号：387-174

豆腐鲜肉六菌羹是【牛妈厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐鲜肉六菌羹”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

寒冬里最平价的一碗羹，用到了豆腐，鲜肉，六菌汤，朋友们也来一碗吧。

豆腐鲜肉六菌羹主厨：牛妈厨房

第一步：如图这款羹用到了老豆腐，鲜肉，六菌汤，生粉，香葱。

第六步：再慢慢加入勾芡水，稠度按个人喜好来调整。

第五步：加入适量的细盐调味。

第九步：如图这样子一份寒冻暖身羹就完成啦。

第八步：最后加入适量的葱花点缀一下就可以了。

第二步：锅仔里加水煮开，将豆腐切丁下锅煮至浮起。

第三步：然后将肉末下锅，轻轻划至肉末松散。

第七步：然后加入黑胡椒粉提口味。

第四步：然后加入二茶匙的六菌汤提味增加口感。

豆腐鲜肉六菌羹做法技巧/窍门/补充说明：

勾芡水要慢慢加，这样子才能更好的控制羹的稠度。

菜谱标签：家常菜汤羹羹类

相关食材：豆腐

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