第二步：蒜和葱切成碎，红椒切小丁（小米椒更好，只是辣味增加了）
第五步：装入盘中，将松花蛋去皮，切成条状，平铺在豆腐上。
第六步：葱、蒜碎中加入生抽、醋、味精、盐、香油拌匀。
第一步：原料：松花蛋、内酯豆腐、红椒、蒜、葱。
第三步：将内酯豆腐取出倒扣在面板上。
第八步：成品。
第七步：淋在豆腐上，撒上红椒丁即可。
第四步：切成薄片。
松花蛋拌豆腐
松花蛋拌豆腐是【冬季心情】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松花蛋拌豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆制品补钙效果最佳，老人、孩子以及中年朋友可以通过多吃豆制品来补充钙质。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 内酯豆腐：1盒 | 松花蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：3克 | 蒜：1瓣 |
| 红椒：2克 | 生抽：15克 |
| 醋：5克 | 味精：0·5克 |
| 香油：5克 | 盐：0·5克 |
松花蛋拌豆腐的做法步骤
松花蛋拌豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
松花蛋不好切，可以先去皮后，放入冰箱冰冻室冻一下，再切。根据自己的口味添加盐的用量，口味淡的，也可以不放盐。喜欢辣的，可以用小米椒。
答配菜谱：松花蛋与豆腐的做法