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私房秘制剁椒拌三丝

菜谱编号：387-426

私房秘制剁椒拌三丝是【香里乡外】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“私房秘制剁椒拌三丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天来一盘简单易学的菜，人人都能做。这道菜颜色清新，味道鲜香，营养健康，是开胃佳品！

私房秘制剁椒拌三丝主厨：香里乡外

第七步：再和我的秘制剁椒合张影，这道菜我的最大亮点剁椒怎么少得了你。

第二步：萝卜切成丝，放食盐腌几分钟，这样萝卜没有苦味，腌好用手挤干分备用。

第五步：准备一个大点容器，放入海带丝、萝卜丝、粉丝，加入剁椒拌匀，放入陈醋、食盐、白糖、最后撒入葱花。

第一步：准备海带丝，我直接超市里买的切好的丝，回家用水泡半小时，这个海带有点咸，洗好了放锅里煮五分钟捞起备用。

第四步：锅里放油，准备炒制剁椒，我的剁椒是自己秘制老坛剁椒啊，剁椒醇香开胃，隔着锅都闻到香味了。

第六步：最后拌匀，装盘上桌，一盘开胃营养的小凉菜就做好了，是不是很简单。

第三步：粉丝放锅里煮软，放冷水里冰镇一会备用。

私房秘制剁椒拌三丝做法技巧/窍门/补充说明：

我用的是超市切好的新鲜海带丝，也可以用泡发干海带，自己切丝也不错。煮好的粉丝一定要放冷水里过水，那样的粉丝爽滑，不粘连哦！

相关食材：剁椒

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