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剁椒鸡蛋

菜谱编号:028-469
剁椒鸡蛋是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒鸡蛋”。
剁椒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

剁椒鸡蛋---下饭和夹饼的都不错的菜!

我爱我的家,更喜欢家里到处都是有颜色,妈妈做菜也是多样的,我做菜也一样,更总是喜欢炒鸡蛋里面放入各种食材,这个彩椒炒鸡蛋就是我喜欢的鸡蛋吃法,也是我做夹饼的一种材料。今天给朋友分享一下这个既简单又好吃的剁椒鸡蛋,希望大家支持和喜欢!

剁椒鸡蛋主厨:绿色天使

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青椒:适量彩椒:适量
鸡蛋:2枚--
辅助料用量
盐:适量--

剁椒鸡蛋的做法步骤

  • 第六步:把彩椒丁和盐放入鸡蛋中。
  • 第九步:剁椒鸡蛋也可以随意的放各种尖椒和彩椒摊成蛋饼也可以。
  • 第七步:油锅8成热放入鸡蛋彩椒。
  • 第五步:彩椒切成小丁。
  • 第八步:等一面稍微定型后用铲子随意的翻炒,至鸡蛋完全熟透就可以出锅。
  • 第四步:把鸡蛋打散。
  • 第二步:准备鸡蛋2枚。
  • 第一步:准备彩椒食材。
  • 第三步:鸡蛋打入碗中。
  • 剁椒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    1、鸡蛋炒的话不要炒老,嫩一些更有营养。
    2、油不要多,油多的吃了不好吃。
    3、放在锅里不动就是彩椒摊蛋饼了,不过摊蛋饼的话鸡蛋要多一些否则容易碎。

    相关食材:鸡蛋剁椒

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