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素炒茄子

菜谱编号:387-611
素炒茄子是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒茄子”。
素炒茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茄子作为生活中常见蔬菜,是深受大家喜爱的蔬菜。由其紫色茄子营养价值高,茄子的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素p具有很高的药用价值和营养价值。

素炒茄子主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
紫茄子:3根青椒:1个
大葱:1根大蒜:适量
辅助料用量
油:少许蚝油:1勺
盐:少许五香粉:少许

素炒茄子的做法步骤

  • 第四步:平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。
  • 第三步:准备好其它食材。
  • 第二步:首先把茄子洗净切成滚刀块,用清水投洗一下备用。
  • 第八步:靠完汤汁后加青椒加盐加五香粉炒均匀。
  • 第五步:加入茄子翻炒。
  • 第九步:素炒茄子清淡营养好吃。
  • 第一步:三根茄子,一个青椒,一头蒜,一根大葱。
  • 第六步:加点蚝油炒香。
  • 第七步:盖上盖子焖两分钟(如果干就加点水)因为切块后水洗了应该不会太干。
  • 相关食材:茄子

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