数字蛋糕
数字蛋糕是【北方姑娘_0eEc】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“数字蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
老公今年28岁生日选择做这个数字蛋糕,感觉尝试烘焙这两年总是传统的做八寸圆形的蛋糕,想来个不一样且值得纪念的生日。没想到第一次做这个数字蛋糕,蛋糕卷做的还不错。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋粉:60克 | 鸡蛋:4个 |
白砂糖:45克 | 油:25克 |
牛奶:55克 | -- |
辅助料用量 | |
淡奶油:200克 | 白砂糖:20克 |
草莓:适量 | 火龙果:适量 |
黄桃罐头:适量 | 粉色小花:两朵 |
蓝莓:适量 | -- |
数字蛋糕的做法步骤
数字蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1·蛋糕卷要做两个
2·因为当时做的时候我忘记拍图了这些图片是我截图的纸杯蛋糕的图片
3·烤箱脾气不同,蛋糕卷可以的话用牙签扎一下只要没有渣屑出来就可以了,建议考火大一些,因为我第一个蛋糕卷烤火小了,口味有些发黏,第二个我时间长点就没有那种黏黏的感觉了。
菜谱标签:烘焙