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香蕉纸杯蛋糕

菜谱编号：388-304

香蕉纸杯蛋糕是【红米乐呵】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉纸杯蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

此配方用6·5*6·5*高4·8CM纸杯10个

香蕉纸杯蛋糕主厨：红米乐呵

第七步：用电动打蛋器打蛋黄液。

第三步：香蕉泥、牛奶、盐、白糖、玉米油拌混匀。

第五步：先160度预热烤箱，现在来打蛋白，白糖分三次加入蛋白里。

第十二步：倒入事先准备好的纸模里八分满。

第九步：筛入低筋面粉，用切拌刀切拌至无干粉，无颗粒。

第六步：用电动打蛋器打至提起打蛋器出现小尖角。

第一步：准备好所有食材。

第十步：挖三分之一的蛋白泡到蛋黄糊里切拌匀。

第十四步：上色满意即可。

第十一步：再将蛋黄糊倒回蛋白泡里，切拌匀。

第十三步：送入预热好的烤箱，中层，烤箱调至150度烤26分钟。

第四步：分离鸡蛋，将蛋白装入无油无水的碗里，蛋黄装入第三步骤的牛奶、香蕉混合液里。

第八步：打至混合均匀。

第二步：将香蕉压成泥。

菜谱标签：下午茶烘焙

相关食材：香蕉

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