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芹菜肉包

菜谱编号:388-435
芹菜肉包是【蕊蕊加油】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜肉包”。
芹菜肉包
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
肉馅:适量芹菜:适量
白面:适量葱:适量
辅助料用量
盐:适量酱油:适量
十三香:适量鸡精:适量

芹菜肉包的做法步骤

  • 第七步:按圆赶薄(中间厚两边薄)。
  • 第二步:加入适量温水,用筷子搅成团(水温不能太高)盆上套上食品袋,放在温暖地方。
  • 第一步:白面里加入适量的发酵粉,糖少许碱面(发酵粉根据面多少调整)。
  • 第十步:上锅醒发一会在开火蒸,开锅蒸十五分钟就好了。
  • 第五步:发好的面加适量布面揉成面团,扣上盆进行二次醒发。
  • 第六步:醒好的面分成剂子。
  • 第九步:包好的包子。
  • 第四步:馅活完,在等会面也发好了,准备开包。
  • 第八步:放上肉馅开包。
  • 第三步:肉馅加入适当的水,盐,酱油,十三香,鸡精,芹菜(用热水烫一下)活好。
  • 相关食材:芹菜

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