薄皮大馅芹菜牛肉水饺
薄皮大馅芹菜牛肉水饺是【打油卖油】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薄皮大馅芹菜牛肉水饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
俗话说好吃不如饺子，我是超级饺子迷，从小到大爱吃的东西很多，但有些慢慢就不喜欢了，可是唯独对饺子情有独钟，记得小时后，家里没有冰箱，我就一边和我妈包饺子一边说，等我长大了，我就买个冰箱，然后我就包各种馅的饺子放冰箱里冻着，天天吃饺子（呵呵，可别笑话我呀），现在有冰箱了，可是还是觉得现包现吃的新鲜好吃，今天呢，就来个芹菜牛肉的，老好吃了！！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：200克 | 面粉：1斤 |
| 辅助料用量 | |
| 芹菜：三两 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 葱：适量 |
| 五香粉：适量 | 花椒水：适量 |
| 香油：适量 | 生抽：适量 |
| 姜：适量 | -- |
薄皮大馅芹菜牛肉水饺的做法步骤
薄皮大馅芹菜牛肉水饺做法技巧/窍门/补充说明：
说说煮饺子吧，好多童鞋弄不好，有人说三点水，顾名思义就是点三次水，我试过一次，就在也不用了，我觉得不是很好，我煮饺子注意这几点：1·汤一定要宽,也就是多,这样不会粘连2·下锅要搅一下,防止有粘锅的·盖锅煮开后,转小火不断用勺子搅,保持中间开,这个事一个美食节目里看到的4·飘起或者用手按一下皮很软就熟了·
答配菜谱：芹菜与牛肉的做法