男人们的下酒菜——花生芹菜炒粽子
男人们的下酒菜——花生芹菜炒粽子是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“男人们的下酒菜——花生芹菜炒粽子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虽然每年端午节我都不包粽子，但或多或少还是会有朋友送我几个，今年也不例外，收到的粽子有四五十个，不爱吃粽子所以只有想方设法来消灭它们，毕竟浪费粮食是一种可耻的行为。今天用粽子搭配花生芹菜炒了这盘菜，花生酥脆、粽子酥香、芹菜含粗纤维帮助消化粽子，用这盘菜给男人们下酒，那叫一个香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 火腿馅粽子：1个 | 花生：50克 |
| 芹菜：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 盐：适量 |
| 十三香料粉：适量 | -- |
男人们的下酒菜——花生芹菜炒粽子的做法步骤
男人们的下酒菜——花生芹菜炒粽子做法技巧/窍门/补充说明：
1、在烹制前要尝尝粽子的口味变化，如果尝到粽子馅有点酸、有点发苦、口味不正，不要再食用。
2、炸粽子时必须是热油下锅，逐一放入，不然粽子遇热会粘连在一起。
答配菜谱：芹菜与花生的做法