蒜泥蚝汁烤鸡翅
蒜泥蚝汁烤鸡翅是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜泥蚝汁烤鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
第一次品尝蒜泥蚝汁,味道真真的不错。鸡翅中洗干净,在背面划两刀,用以蒜泥蚝汁为主调料的酱汁腌制入味,电烤箱烤制。成品非常好,肉质鲜嫩,味道鲜美。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡翅中:350克 | 蒜泥蚝汁:50克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 胡椒粉:适量 |
料酒:适量 | 白糖:适量 |
生抽:适量 | -- |
蒜泥蚝汁烤鸡翅的做法步骤
蒜泥蚝汁烤鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:
1、此款烤鸡翅品蒜泥蚝汁味道,所加调味品以蒜泥蚝汁为主,用量要多些。
2、调味品里均有盐的成分,加盐要少,或是不加盐。
3、鸡翅腌制时间长些,更加入味。我这款腌制了一夜,味道很好。
4、烤制时间以鸡翅熟为标准。
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