第十三步:成品图
第六步:来回搅拌至棉花糖融化,如果想吃硬點的此時多她一会儿,想吃软一些的棉花糖融化了就放入奶粉混合物。
第十五步:成品图
第十一步:稍微冷却一会儿就可以切块了,用锯齿刀切来回锯着切更好,包上糖纸美美的送人倍儿有面子。
第十六步:成品图
第三步:奶粉和抹茶粉称重混合好。
第八步:放入保温的花生碎和草莓脆,花生保温为了是更好的和牛轧糖融合在一起,如果用凉的则很难融合。
第一步:准备好原料,奶粉炒用的安佳全脂奶粉,花生碎是天然之林的,自己不想烤,去皮嫌麻烦,抹茶用的青岚,黄油安佳的,棉花糖是伊高的,可以选择自己喜欢的品牌,草莓脆是无糖的比较轻,如果是有糖的多添加30克。
第七步:放入奶粉和抹茶粉,快速翻拌均匀后关火。
第十四步:成品图
第四步:不粘锅小火放入黄油,加热至黄油全部融化。
第十步:移至烤盘,带上PVC手套趁热整形,可以用刮板和擀面杖整形会更平整。
第二步:花生放入烤盘,在烤箱中上下火80度保温。
第九步:用硅胶铲翻拌至牛轧糖和花生草莓脆混合均匀。
第十七步:成品图
第十二步:成品图
第十八步:成品图
第五步:放入棉花糖,棉花糖可以提前剪小一些。