金银财宝袋
金银财宝袋是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金银财宝袋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
中国的年是中国人民最重要的节日,也是中国人民阖家团圆的日子,大家会互相拜年问候,张口闭口都是吉祥话,一片喜气洋洋,好是热闹。做的吃食也都是寓意吉祥如意,像年年有鱼,蒸蒸日上,鸿运当头……
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:160克 | 糖:25克 |
盐:1克 | 水:50克 |
鸡蛋:1个 | 黄油:15克 |
酵母:2克 | -- |
辅助料用量 | |
凤梨馅:108克 | -- |
金银财宝袋的做法步骤
金银财宝袋做法技巧/窍门/补充说明:
1·凤梨馅可以根据自己的喜好替换成其它的馅。注意收口要捏紧,不然烤的时候很容易开口。
2·想要面包烤好后表面颜色更漂亮,可以在烤之前刷全蛋液,不要太厚,薄薄一层就好。
3·烤箱的温度和时间要根据自己的烤箱来做调整,烤的过程中要观察,表面颜色可以就要加盖锡纸防止上色过重。