金银花红枣茶
金银花红枣茶是【尚食之文】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金银花红枣茶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
入秋后易上火，咽喉也每每发痛，除了熬炖冰糖雪梨之外，金银花红枣茶也是会经常服用的。
金银花又名忍冬，耐寒性极强，农谚有云：“涝死庄稼旱死草，冻死石榴晒伤瓜，不会影响金银花”。而因其初开花时为白色，后转为黄色，故名金银花。
它是清热解毒的良药，各种凉茶、龟苓膏等降火食物中都会有用它，而且食用方法简单，就算只是泡茶来喝也有很好的效用。
最近一次买的红枣不是经常吃的牌子，肉质不紧实，单吃起来口感不好。刚好想喝金银花茶，就将红枣加入，还有一些陈皮、甘草以及枸杞，这样让茶的口感更丰富香甜。
悠悠地飘散着草香、药香、枣香、甜香的一杯金银花红枣茶，那浓郁深色的茶汤，看着就让人觉得温暖安稳，喝起来让咽喉也特别舒服。可能是最近又看起《大长今》的关系，感觉金银花其实很像她，坚强、忍耐、恩泽旁人。无论生活怎样如寒冬般冷酷，她都可以忍过去，再忍过去，直到迎来温暖的春天……
这次用了HamiltonBeach汉美驰便携式慢炖锅，用它来炖汤类，不会溢出水，也不会干锅，炖煮时不用人看火，非常方便。且保留食材形状完整，这次的红枣炖过后吸饱了水显得非常饱满还不会破皮，不像普通炖锅炖时有时会撑破外皮。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金银花：7克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红枣：30克 | 陈皮：3克 |
| 甘草：2克 | 枸杞：10克 |
| 水：1000克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 冰糖：适量 | -- |
金银花红枣茶的做法步骤
金银花红枣茶做法技巧/窍门/补充说明：
1、冰糖根据自己喜好适量添加，也可在炖好晾至微温后加蜂蜜调味。
2、这次用的是慢炖锅，如果家中没有用普通炖锅炖开锅后转小火炖约半小时即可。