素烧二冬
素烧二冬是【英英菜谱】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素烧二冬”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
冬笋:200克 | 干香菇:10个 |
辅助料用量 | |
酱油:15克 | 糖:10克 |
黄酒:5克 | 盐:适量 |
胡椒粉:适量 | 香油:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
淀粉:适量 | -- |
素烧二冬的做法步骤
素烧二冬做法技巧/窍门/补充说明:
冬笋酸味较大,要焯两遍才能去出酸味。