胡萝卜炒豆芽
胡萝卜炒豆芽是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜炒豆芽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
白色的豆芽和红色的胡萝卜搭配烹制，食材虽然简单，菜肴的营养一点都不少，色彩互相衬托。“胡萝卜炒豆芽”这是一道零厨艺的素炒家常菜，健脾开胃，减肥有营养。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 绿豆芽：500克 | 胡萝卜：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：10克 | 盐：5克 |
| 香醋：15克 | 葱：适量 |
胡萝卜炒豆芽的做法步骤
胡萝卜炒豆芽做法技巧/窍门/补充说明：
1、一定要先把胡萝卜煸炒断生后再放绿豆芽。
2、炒绿豆芽时要用旺火一气呵成，才能保证口感脆嫩。