风味豆豉蒸排骨
风味豆豉蒸排骨是【elmonte】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“风味豆豉蒸排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家里的蒜蓉豆豉酱用完了,忘了补货,想起了朋友给的风味豆豉,因为是四川的,以为很辣,结果开瓶偿了下,是微辣的,味道很不错,我又加了甜面酱和蒜蓉,上桌后儿子一吃,问:"自己做的?"我说:"是啊,味道怎样?"女儿和儿子异口同声说:"好吃!"家人的认同是做菜的最大动力。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小排骨:800克 | 风味豆豉:2大匙 |
甜面酱:2大匙 | 盐:1/4茶匙 |
蒜蓉:2大匙 | 料酒:1大匙 |
生粉:2茶匙 | -- |
辅助料用量 | |
葱花:少许 | -- |
风味豆豉蒸排骨的做法步骤
答配菜谱:排骨与豆豉的做法