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荷香豆豉蒸排骨

菜谱编号:225-955
荷香豆豉蒸排骨是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷香豆豉蒸排骨”。
荷香豆豉蒸排骨
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:1条--
辅助料用量
豆豉:少许生粉:适量
荷叶:1张糖:少许
蚝油:少许蒜蓉:少许
盐:适量姜蓉:少许
花生油:少许--

荷香豆豉蒸排骨的做法步骤

  • 第五步:洗净的荷叶与蒸笼放入锅中。
  • 第三步:依个人口味在排骨里加入糖、盐、生粉、花生油和蚝油。
  • 第四步:把调味与排骨拌匀腌15分钟。
  • 第九步:满是荷叶香气的蒸排骨。
  • 第六步:把腌好的排骨铺放在荷叶上。
  • 第二步:姜、蒜切碎。
  • 第八步:隔水大火蒸15分钟,即可出锅,出锅前再放上几个辣椒圈,味道更好哦。
  • 第一步:准备材料,干荷叶洗净。
  • 第七步:稍微包一下。
  • 荷香豆豉蒸排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸排骨要加生粉,加了生粉的排骨蒸出来会很嫩滑。

    相关食材:排骨豆豉

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